Em agosto de 2017 o Wikilab comemorou 1 ano de existência, e como não poderia ser diferente, pensamos em fazer uma festa para comemorar com a comunidade de pessoas construída ao longo desse período e que fez – e faz – de nós o que somos: um espaço plural de colaboração, amizade e inovação.Desde que abrimos estávamos propondo novos ambientes de trabalho, incentivando práticas colaborativas e conectando empreendedores locais, mas como deveria ser uma festa para comemorar esse espírito?
Decidimos então seguir a essência que nos fundou e convidar os coworkers interessados no tema para criar esse evento conosco. Foi assim, em uma manhã de junho de 2017, que nos reunimos com o mestre cervejeiro Tiago de Campos Leme, da Hausvale e o Chef Eduardo Fonseca Machado para conversar sobre as possibilidades. Poucos minutos depois já havíamos acordado uma proposta: uma festa dos empreendedores locais de gastronomia e cervejas artesanais para comemorarmos juntos e nos apoiando. Assim, na junção do Wikilab com o “Garagem Degusta” decidimos mixar cervejas e palestras, eventos de degustação e hambúrgueres, o espaço do jardim com nosso auditório.
Logo sugerimos os eventos que deveriam ocorrer nessa festa, “Mini Palestra: “Bebendo Cervejas e Vinhos” com Luis Fernando Piccin (Mestre em Estilos e Sommelier de Cervejas) e Idinir Janduzo (Sommelier de Vinhos e proprietário da Mercearia 3M) ; o Chef Eduardo, que além de preparar deliciosos hambúrgueres fez uma Palestra para ensinar alguns de seus truques; a Cozinha Mambembe que esteve presente nos apoiando na gastronomia; Edmundo Escrivão Neto (Mestre em Estilos, Sommelier de Cervejas e Cervejeiro da Mosteiro Cervejaria) que fez uma Palestra sobre “Dicas de Harmonização com Cervejas” ; Vitor Cunha, fundador do Peer2Beer que falou sobre empreendedorismo no ramo de produção de cervejas artesanais. Além de muita integração e compartilhamento de ideias e produtos entre outros cervejeiros e toda a comunidade Wikilab!
Mas e a Wikibeer?
Porque a Wikibeer, muito mais que do que uma cerveja, é um símbolo, uma postura de empreendedorismo.
Em uma das conversas iniciais com o Tiago sobre a festa veio a ideia: “e se a gente fizer uma cerveja própria, com a cara do Wikilab?” Todos riram na hora – aquele momento clássico em que ninguém sabe se é sério ou brincadeira, se pode tirar sarro ou se alguém está levando a sério… Mas sim! Estávamos levando a sério! A segunda pergunta, outro clássico: Legal mas como a gente faz isso? “Simples, me digam como é a identidade da marca, vamos traduzindo em aromas e sabores e eu desenvolvo uma receita que representa o espírito Wikilab, o que acham?” E assim fizemos, naquele instante espontâneo, um processo maravilhoso e inovador, uma criação de algo próprio entre empreendedores locais. Este momento talvez tenha sido a maior celebração do nosso 1º ano de portas abertas: a comprovação de que em um ambiente de inspiração e conexão as boas ideias se multiplicam e materializam. Algo inovador mas exequível, de impacto mas sem exageros, trabalho sério e divertido, gostoso e refrescante!
Mas porque isso é importante? Porque a Wikibeer, muito mais do que uma cerveja, é um símbolo, uma postura de empreendedorismo. Quando “compramos local” e/ou trabalhamos com pessoas que estão ao nosso lado, sabemos o que estamos ajudando! Gostamos da ideia de saber que nosso apoio está ajudando um filho a ir para a escola, os jovens a conquistarem seus sonhos e novas famílias a se estabelecerem.
Claro, também adoramos as grandes ideias e os avanços trazidos pelas grandes empresas, mas apoiar quem está do nosso lado tem um sabor especial. Valorizamos saber como são produzidos seus produtos, de onde vêm, se são responsáveis com o que estão produzindo e se pensam no impacto social. Se somos idealistas e radicais? Jamais, sabemos que não dá para fazer isso sempre, mas sempre que possível, temos prazer em fazer.
Acreditamos que um dos maiores símbolos do atual movimento de “consumo local” sejam as cervejas especiais, e são muitos os fatores que nos fazem apoiar esse ecossistema local, entre eles, o emprego para pessoas da cidade, a produção consciente, a amizade entre os membros desse ecossistema e claro, as deliciosas cervejas que bebemos. O propósito da festa foi atingido! Fizemos uma celebração apoiando empreendedores e sempre com espírito de compartilhamento – e com muito aprendizado!
Beba menos, beba melhor, apoie o local! Um brinde aos produtores locais de cerveja, aos paneleiros que produzem suas próprias cervejas, e às cervejarias artesanais que estão crescendo em nossa região! Vocês são um exemplo de construção para novos ecossistemas de empreendedorismo!
Quer mais um evento como esse? Já está no calendário, dia 06 de abril a partir das 18:30! E sim, claro, vai ter Wikibeer!
Wikilab é criar junto, cada um que passa deixa um pouco de si e leva um pouco de nós!
